患者に飲ませるフナ汁の作り方
最近、食事療法と健康的な食事、特に回復期の患者のための栄養レシピの人気がインターネット上で高まり続けています。フナのスープは、高タンパク質、低脂肪、消化が容易な特徴があるため、患者が体を回復するための最初の選択肢の 1 つとなっています。この記事で詳しく紹介します患者はフナのスープを飲みました作成方法には構造化データが添付されており、読者が要点をすぐに把握できるようにしています。
1. フナ汁の栄養価

フナには、傷の治癒を促進し、免疫力を高める高品質のタンパク質、カルシウム、リン、複数のビタミンが豊富に含まれています。以下はフナと他の一般的な魚の栄養比較です。
| 魚 | たんぱく質(100gあたり) | 脂質(100gあたり) | カルシウム(mg) |
|---|---|---|---|
| フナ | 17.1g | 2.7g | 79mg |
| ソウギョ | 16.6g | 5.2g | 38mg |
| 鯉 | 17.6g | 4.1g | 50mg |
2. 患者向けのフナスープを作るための主な手順
1.材料の選択: 新鮮なフナ(約300g)を選び、生姜、ネギ、クコなどの付属品を組み合わせて、刺激性の調味料を加えないようにしてください。
2.魚を扱う:魚の鱗と内臓を取り除いた後、料理酒と塩で10分間マリネして生臭みを取り除きます。
3.魚のフライ: フライパンに冷油を入れて熱し、魚の両面を焼き色がつくまで焼き、熱湯(約1.5L)を加えて強火で沸騰させます。
4.シチュー:弱火にして30分間煮込み、材料を加えてさらに10分間煮て、最後に塩を加えて味を調えます。
3. フナ汁の疾患別適応計画
患者のさまざまなニーズに応じて、治療効果を高めるために成分を調整できます。
| 対象疾患 | おすすめの組み合わせ | 効能 |
|---|---|---|
| 術後の回復 | ヤムイモ、赤いナツメヤシ | 気を養い、血を養う |
| 風邪の咳 | 大根、みかんの皮 | 痰を解消し、咳を和らげる |
| 脾臓と胃が弱い | ポリア、アトラクチロデス | 脾臓と胃を強化する |
4. 注意事項
1. 魚のスープは、患者が誤って食べないように濾過する必要があります。
2. 高尿酸または痛風の患者は飲酒の頻度を減らす必要があります。
3. アレルギーのある方は、魚アレルギーの既往歴がないことを確認する必要があります。
5. インターネット上で人気のある食事療法トピックの関連付け
過去10日間で、「術後の栄養レシピ」や「免疫力を高めるスープ」などのキーワードの検索が120%増加し、短編動画プラットフォームでフナのスープに関連した動画が500万回以上再生されており、回復食に対する国民の高い関心を反映している。
上記の構造化データと詳細な手順により、患者の回復過程を助ける栄養価の高いフナのスープを作ることができると思います。
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