ポーチドピーマンの作り方
過去 10 日間、インターネット全体の注目のトピックや注目のコンテンツは、主に食事の準備、健康的な食事、家庭料理のレシピに焦点を当てていました。中でも、ピーマンのポーチドは定番の家庭料理として注目を集めています。この記事では、ポーチドピーマンの作り方と構造化データを組み合わせて、このおいしい料理を簡単にマスターする方法を詳しく紹介します。
1. ポーチドピーマンの材料の準備

ポーチドチリを作るには、次の材料が必要です。
| 原材料名 | 投与量 |
|---|---|
| ピーマン | 6 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| ねぎ | 1本 |
| 生姜 | 小片1個 |
| ニンニク | 花びら3枚 |
| 薄口醤油 | 大さじ2 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 食用油 | 適量 |
2. ポーチドピーマンの作り方
1.ピーマンを用意する:ピーマンを洗い、ヘタを取り除き、真ん中で切り、種と筋を取り除き、脇に置きます。
2.肉詰め物を準備する: ボウルに豚ひき肉を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクを加え、薄口醤油、料理酒、塩、砂糖を加えて均一に混ぜ、10分間マリネします。
3.ピーマンの詰め物: マリネした肉詰めをピーマンに詰め、軽く押してピーマンの中に肉詰めを詰めます。
4.ポーチドチリペッパーのフライパン炒め: 熱したフライパンに食用油を適量入れ、肉詰めしたピーマンを肉詰め面を下にして入れ、きつね色になるまで焼き、ひっくり返してピーマンの表面が少し焦げ目がつくまで炒めます。
5.シチュー:少量の水を加えて蓋をし、弱火で5分間煮て、スープが乾いたら鍋から取り出します。
3. ポーチドピーマンのヒント
1.ピーマンを選ぶ: ピーマンは肉が入りやすく、崩れにくい中くらいの大きさで肉が厚いものを選ぶのがおすすめです。
2.肉詰め調味料:お好みに応じて肉餡の塩味を調整できます。辛い食べ物が好きな場合は、チリパウダーを少し加えてもいいでしょう。
3.揚げるテクニック: ピーマンを揚げるときは、外側が焦げて中が生焼けになるのを防ぐため、火を強すぎないでください。
4. 巾着ピーマンの栄養価
ポーチドピーマンは美味しいだけでなく、栄養価も豊富です。
| 栄養成分表示 | 内容量(100gあたり) |
|---|---|
| 熱 | 120kcal |
| タンパク質 | 10グラム |
| 脂肪 | 8グラム |
| 炭水化物 | 5グラム |
| ビタミンC | 30mg |
| 食物繊維 | 2グラム |
5. ポーチドチリペッパーに関するよくある質問
1.Q: ポーチドピーマンを他のピーマンに置き換えることはできますか?
A: はい。ただし、味が良くなるために、色付きピーマンや赤ピーマンなど、果肉が厚いピーマンを選択することをお勧めします。
2.Q: ポーチドピーマンの詰め物に他の肉を使用できますか?
A: はい、鶏ひき肉や牛ひき肉などですが、豚ひき肉の方が柔らかい食感です。
3.Q: ポーチドピーマンは事前に作ることができますか?
A: はい。ただし、最高の味を維持するために、作りたてをお召し上がりいただくことをお勧めします。
6. 結論
ポーチドピーマンは、おかずとしても宴会料理としても、誰からも愛されるシンプルで簡単に作れて栄養価の高い家庭料理です。この記事の紹介を通じて、ポーチドピーマンの作り方を簡単にマスターして、ご家族においしい楽しみを提供していただければ幸いです。
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